Pechuga de pollo asadas
INGREDIENTES- 4 pechugas de pollo
- 1 cebolla en rodajas
- Tomates
- Patatas
- Aguacates
- Limón
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Primero precalentamos el horno a 180 ºC, mientras cortamos las pechugas de pollo en mitades iguales, observando que todas tienen el mismo grosor.
Salpimentamos las pechugas de pollo por ambos lados y las colocamos sobre la bandeja para horno. Cortamos las cebollas y las colocamos encima de cada mitad, al igual que las rodajas de limón.
A continuación, pelamos y cortamos en cuadraditos las patatas introduciéndolas en la bandeja para el horno junto con la carne.
Arrojamos un chorro de aceite de oliva sobre la bandeja, salpimentamos y espolvoreamos perejil.
Introducimos la bandeja en el horno y dejamos que se horneé durante unos 30 minutos o hasta que la carne este suave.
Cortamos los tomates y el aguacate en dados para servirlos de guarnición
TIP
Para que la carne no te quede tan aceitosa te recomendamos que la coloques sobre papel de servilleta para que se escurra
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