La Academia Americana de Médicos de Familia, a través de su red family.org, recomienda:

Haz tus quehaceres de la casa a paso acelerado.
Barre las hojas de la vereda o la entrada de tu casa o haz otro tipo de trabajo en el jardín.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades CDC, por sus siglas en inglés, te sugieren actividades para cada estación:

Recibe cada temporada con diversión.
En invierno, usa un trineo o construye un muñeco de nieve.
En primavera, juega a lanzar la pelota o fútbol.
En verano, brinca alrededor del rociador de césped o salta la cuerda.
En otoño, juega en el jardín, mientras recoges las hojas.

“Shape Up America”, la campaña que promueve la actividad física de la Asociación Nacional para la Actividad Física y el Deporte ofrece tips “puertas adentro” para que tus hijos también hagan ejercicio:

Designa en cada área los espacios donde está permitido saltar, escalar y hacer ese tipo de movimientos.
Compra juguetes que promuevan la actividad física.
Haz regalos relacionados con actividades físicas pelotas, equipo deportivo, etc..
Limita el tiempo ante el televisor.
Enfatiza la importancia del juego y la diversión por sobre el concepto de “ganar” en una competencia.
Pasa la mayor cantidad del tiempo posible al aire libre.

Fuentes: Asociación Nacional para la Actividad Física y el Deporte; Centers for Disease Controland Prevention CDC; Academia Americana de Médicos de Familia

“Una dieta mediterránea elevaría en un 20% la oportunidad de tener una vida más larga, además de reducir el riesgo de diversas enfermedades”, asegura el Dr. Gianluca Tognon, de la Academia Sahlgrenska.

Los estudios se dedicaron a analizar diversos grupos poblacionales del norte de Europa: se observaron ancianos, adultos de mediana edad y niños.

Para el Dr. Tagnon, la amplitud de estos estudios es muy útil, y permite concluir que “La dieta mediterránea estaría vinculada con una mejor salud, además de una vida más larga, tanto en los ancianos, como en los jóvenes y en los niños, ya no quedan dudas sobre ello”.

La dieta mediterránea se caracteriza por un gran consumo de vegetales, legumbres, frutas, nueces y semillas, así como cantidades generosas de cereales integrales, aceite de oliva y pescado; la carne y los productos lácteos, aunque pueden consumirse con frecuencia, tienen que ser tomados con moderación. Otro elemento importante es el vino, el cual, se bebería con regularidad, pero moderadamente.

Debido a esto, los investigadores consideran que los beneficios de esta alimentación se obtienen gracias a una interacción compleja de todos sus elementos, más que a un solo alimento o grupo de alimentos.

Fuentes:midieta.com

Según el estudio llevado a cabo en el Reino Unido, restringir el consumo de alimentos que contienen carbohidratos durante dos días a la semana es más efectivo para prevenir este cáncer que reducir el consumo de calorías que se ingieren diariamente.
Además de ayudar a quemar grasa corporal, la restricción intermitente de carbohidratos ayuda a reducir los niveles de la hormona insulina en la sangre, afirma el estudio.

Tanto la grasa corporal como los niveles de insulina son factores de riesgo conocidos del cáncer de mama.

Fuentes:bbc.co.u
El estudio, presentado durante el Simposio de Cáncer de Mama organizado por la Asociación Estadounidense para la Investigación de Cáncer, que se celebra en San Antonio, Estados Unidos, fue llevado a cabo en el Hospital Universitario del Sur de Manchester, en Inglaterra.

Las dietas convencionales para reducir el peso corporal están basadas en la restricción del consumo diario de calorías.

Pero a menudo es muy difícil lograr perder peso de esta forma y aún más difícil mantener el bajo peso corporal.

En la investigación, la doctora Michelle Harvie y su equipo estudiaron a un grupo de 115 mujeres con sobrepeso, todas con un historial familiar de cáncer de mama.

Las participantes fueron divididas en tres grupos, cada uno de los cuales siguió una dieta distinta durante cuatro meses.
Restricción

Los regímenes eran:

una dieta con restricción de calorías (600 kcal) y baja en carbohidratos (menos de 40 gramos) durante dos días a la semana; una dieta baja en carbohidratos, “al gusto” de la paciente, y consumiendo ilimitadamente proteínas y grasas sanas (carne blanca como pescado, pollo, aceitunas, nueces) también durante dos días a la semana; y una dieta mediterránea estándar con restricción de calorías (1.500 kcal) durante los siete días de la semana.

Los resultados mostraron que las mujeres que siguieron las dos dietas de restricción intermitente de carbohidratos lograron después de cuatro meses una mayor pérdida de peso corporal, con reducción en la grasa corporal y en el nivel de resistencia a la insulina.
La reducción promedio en el peso y grasa corporal fue de unos 4 kilos con los enfoques de reducción intermitente de carbohidratos, comparado con unos 2,4 kilos con el enfoque estándar de reducción calórica, dicen los investigadores.

Además, la resistencia a la insulina se redujo 22% con la dieta de restricción de carbohidratos y 14% con la dieta “al gusto” de bajos carbohidratos, pero sólo 4% con la dieta estándar mediterránea.

“Para la prevención de cáncer se requiere perder peso y reducir los niveles de insulina en la sangre” explica la doctora Michelle Harvie.

“Pero es difícil alcanzar estos niveles y mantenerlos con los enfoques de dietas convencionales”.

“Es interesante que la dieta que sólo restringe carbohidratos pero permite proteínas y grasas es tan efectiva como la dieta que restringe calorías y es baja en carbohidratos” agrega.

La investigadora cree que estas dietas intermitentes de restricción de carbohidratos pueden ser una alternativa viable para reducir potencialmente el riesgo no sólo de cáncer de mama sino de otras enfermedades.

Pero todavía, dice, será necesario llevar a cabo estudios más amplios para confirmar los resultados antes de recomendarlas a las pacientes.

Ingredientes:

1/2 taza de harina de 4 cereales completos diferentes (yo usé quinoa, trigo integral, sarraceno y centeno, también sirve de arroz, avena, cebada, espelta, etc…), para un total de 2 tazas.
1 cucharadita de sal.
2 cucharaditas de polvo de hornear.
1/2 taza de agua caliente (aproximadamente).

Preparación:

Tamizar todas las harinas junto con la sal y el polvo de hornear para hacer una mezcla homogénea.
En un bol colocar la mezcla seca e ir agregando el agua poco a poco, incorporándola con un tenedor hasta formar una masa compacta pero suave.
Sacar la masa del bol y amasarla sobre una superficie enharinada durante unos diez minutos.
Colocar nuevamente en el bol, tapar con un paño limpio y dejar reposar durante 10 minutos.
Dividir la masa en bolitas de aproximadamente el tamaño del puño (a mí me salieron 8 bolitas).
Estirar cada bolita con un rodillo, formando las tortillas de apenas 1 ó 2 milímetros de espesor. Para hacerlo, recomiendocolocar la bolita de masa entre dos trozos de papel de cera, y pasar el rodillo por encima. De esta forma evitará que la masa se pegue al rodillo o a la superficie de amsado, y será más fácil transportarla hasta el budare.
En un budare precalentado colocar la tortilla. Cuando salgan las primeras burbujitas (muy rápido) voltearla. Esperar que salgan burbujas más grandes (unos dos minutos) y voltear una tercera vez.
Hay que dejar que se cocinen ben, pero teniendo cuidado que no doren demasiado para que no pierdan humedad y queden flexibles.
Guardar las tortillas separas una de otra por un trozo de papel de cera o por un paño. Servir tibias, o dejar enfriar y guardar en la nevera por varios días.

Antes de eso, en 1952 e invitado por Carlos Jiménez Díaz, el D. Keys había pasado algún tiempo en Madrid. En aquella ocasión se alojó en la Residencia de Estudiantes y, con algunos colaboradores del primero, entre los que se contaba Grande Covián, desarrolló un primer estudio relacionando la dieta y los valores de colesterol en la sangre. Efectuó un análisis entre los habitantes de Vallecas y Cuatro Caminos, que casi no bebían leche ni consumían carne o mantequilla, y que poseían unos bajísimos valores de colesterol, presentando – además – unas muy bajas incidencias de cardiopatías coronarias. Los habitantes del barrio de Salamanca, sin embargo, con una dieta mucho más rica en grasas saturadas tenían valores de colesterol mucho más altos. Y entre ellos, los casos de infarto de miocardio eran mucho más frecuentes. En Nápoles llevó a cabo observaciones con similares resultados.

Volviendo al que luego sería universalmente conocido como el “Estudio de los Siete Países”, uno de los descubrimientos de más impacto de dicho estudio y que serviría para dar nombre a la Dieta Mediterranea, fue que los habitantes de Creta, que obtenían más del 40% de sus calorías del consumo de grasas, presentaban el más bajo índice de colesterol y enfermedades asociadas (en la isla griega, se encontró un porcentaje de muertes por este motivo con respecto a la población 57 veces menor que en Finlandia). La mayor parte de esta grasa procedía del consumo de aceite de oliva y de aceitunas y, el resto, de cereales, verduras y pescado generalmente azul, con algo de carne. Además, bebían vino todos los días.

Con respecto al Japón, el segundo país con más bajo índice de muertes por enfermedades cardiovasculares, en gran parte debido a una dieta con grandes cantidades de pescado, se observó que como aspecto negativo presentaba un elevado índice de muertes por hemorragia cerebral. El mismo fenómeno se observó entre otros grupos étnicos, como los esquimales. Posteriormente, en Japón, al diversificarse más la dieta, se ha observado una disminución del porcentaje de muertes por este motivo.

La organización Oldways, la Harvard School of Public Health y la Organización Mundial de la Salud (World Health Organization) introdujeron el concepto de Dieta Mediterránea (Mediterranean Diet) in 1993, en una conferencia in Cambridge, Massachusetts. En estos momentos, la Dieta Mediterránea es mundialmente conocida.

Más recientemente se está analizando la posibilidad de que exista una correlación entre dietas con muy bajo porcentaje en grasas y ciertos tipos de cáncer, así como con la enfermedad de Alzheimer.

No tengamos miedo, pues, a una dieta variada y mucho menos al jamón ibérico, que contiene una gran proporción de ácidos grasos monoinsaturados.

La dieta mediterránea, con su diversidad y composición, constituye el equilibrio perfecto para disminuir ambos riesgos contrapuestos. No obstante, hemos de saber que la auténtica, la genuina dieta mediterránea es la que se descubrió en Creta y, aunque las de muchas regiones de España eran entonces extraordinariamente similares, aquí no se hizo estudio. Fundamentalmente, se basaba en que:

© El 60%, o sea, más de la mitad de lo que comemos al día debe corresponder a alimentos del grupo de los hidratos de carbono fundamentalmente complejos, como los cereales (pan, arroz, pastas), raíces y tubérculos (patatas) o leguminosas (garbanzos, judías, etc.).
 

© El 15% a verduras y frutas, tanto frescas como cocinadas.

 
© Otro 15% se completa con carnes y pescados (preferentemente más pescado que carne), que nos aportan proteínas.
 

© Por último, el 10% corresponde a alimentos fundamentalmente grasos (aquí entra el aceite de oliva). También son necesarios porque son muy energéticos y contienen vitaminas y ácidos grasos esenciales para nuestro organismo. A pesar de que la proporción parezca pequeña, el aporte de calorías puede subir mucho más, ya que 1 gr. de grasa contiene 9 Kcal., mientras que 1 de proteína o de hidrato de carbono posee 4.

El sano estilo de vida de sus habitantes, motivó a un grupo de investigadores a descubrir porqué las personas de este lugar viven más tiempo, son más sanas y delgadas. Los resultados del estudio fueron publicados en el libro «The Okinawa Program», escrito por Mokoto Suzuki y Bradley Willcox, dando origen a esta famosa dieta asiática: La dieta de Okinawa.

La dieta de Okinawa se sustenta en los siguientes tres pilares: alimentación, ejercicio, felicidad y relax. Veamos sus características:

- Alto consumo de vegetales y frutas. Las personas en Okinawa comen más vegetales y frutas que productos animales. Aproximadamente 10 tazas de vegetales o frutas especialmente zanahorias, repollo, algas, cebollas, pimientos verdes y soya.
- Granos. Incluyen de 3 a 5 tazas de granos enteros como pastas, arroz, maíz etc.
- Pescado. El pescado es uno de los alimentos animales favoritos de los habitantes de Okinawa, lo comen de una a tres veces al día. Generalmente se trata de pescados como el salmón y la tuna que son ricos en ácidos grasos omega 3.
- Carne roja y huevos. En el modelo de Okinawa el consumo de carne roja y huevos se limita a una porción diaria.
- Soya. La soya es rica en proteínas y otros nutrientes, por lo que constituye un excelente alimento.
- Alimentos ricos en Calcio. Las personas en Okinawa tratan de ingerir alimentos ricos en calcio.
- Té verde y negro. En Japón, el té es la bebida favorita. Se consume té verde y té negro, generalmente sin leche ni azúcar. El té es rico en antioxidantes.
- Agua. Los habitantes de Okinawa toman de 8 a 12 vasos de agua al día.

Ejercicio
Las personas de Okinawa se mantienen bastante activas, practican actividades al aire libre como pesca, caminatas y mucha bicicleta, su principal medio de transporte.

Felicidad y relax
Los habitantes de esta bella isla llevan una vida muy relajada y mantienen profundos lazos familiares. Parte de su filosofía es “¿para qué vivir tanto si no se es feliz”.

“Hara Haci Bu”
Finalmente, uno de los secretos de los japoneses es lo que ellos llaman el “Hara Haci Bu”, que significa dejar de comer cuando se está un 80% lleno o satisfecho. Al cuerpo le toma varios minutos decirle a la mente que ya está lleno y no necesita más. De manera que si se come hasta llenarse, se está comiendo más de la cuenta, si se hace una pausa de 20 minutos el hambre desaparecerá.

Fuente:dietas.com

Duración de la Dieta:

Peso estimado a perder: 2 kilos en 3 días

Se trata de aquéllas personas a quienes les resulta muy difícil detenerse, una vez que comienzan a consumir pan, galletas y bocadillos, entre otros.

Si te sientes cansado y hambriento a media tarde o en ocasiones te despiertas a medianoche y no puedes conciliar el sueño si no comes algo, o te pasa que cuando comes dulces, galletas o bocadillos sientes que pierdes el control y no puedes parar … ¡Cuidado!, podrías padecer una “adicción a los hidratos de carbono”.

Esta adicción puede obedecer también a causas hormonales, así que si decides realizar esta dieta y te sientes mal, consulta inmediatamente a tu médico, para que te realice los controles hormonales imprescindibles en estos casos.

Los creadores de la dieta Heller son los investigadores Rachel Heller y Richard Heller, científicos y profesores de la Facultad de Medicina de Mount Sinai, en Nueva York y de Ciencias Biomédicas.

El plan de la dieta Heller promete solucionar el sobrepeso y devolver la confianza y el control sobre la ingesta, así como modificar los hábitos alimentarios sin tener que privarse de las comidas que más te gustan.

DIA 1
Desayuno: Café negro con edulcorante, 1 tostada de pan integral
Almuerzo: Tres huevos y un tomate
Cena: Un filete de carne roja o pescado, abundante ensalada verde

DIA 2
Desayuno: Café negro con edulcorante, 1 tostada de pan integral
Almuerzo: Un filete de carne vacuna, buey, o pescado, abundante ensalada verde.
Cena: Champiñones o morrones (todo lo que desees) y ensalada verde

DIA 3
Desayuno: Café con edulcorante, 1 tostada de pan integral
Almuerzo: Abundante ensalada verde, 2 tomates y una naranja.
Cena: Un cuarto de pollo, ensalada de frutas y dos huevos.

DIA 4
Desayuno: Café con edulcorante, 1 tostada de pan integral.
Almuerzo: Sopa de verduras, 1 huevo y una zanahoria.
Cena: Ensalada de frutas y un yogur

DIA 5
Desayuno: Café con edulcorante, 1 taza de zanahoria rallada o una fruta.
Almuerzo: Pescado al horno y dos tomates
Cena: Un filete de pescado, o carne roja

DIA 6
Desayuno: Café con edulcorante, 1 tostada de pan integral
Almuerzo: Un cuarto de pollo, 1 fruta cítrica
Cena: 2 huevos, 1 plato de zanahoria rallada

DIA 7
Desayuno: Café con sacarina, 1 tostada de pan integral
Almuerzo: Un filete de carne roja, 1 fruta cítrica
Cena: Todo lo que desees pero con moderación

Importante:
• Beber abundante agua.
• Puedes aliñar las ensaladas con hierbas, vinagre, limón y aceite de oliva extra virgen, soya o canola.
• El almuerzo y la cena son intercambiables.
Fuente:mujerdeelite.com